北海道北広島市の薬膳インストラクターが調合するスパイス専門店『melanger（メランジェ）』です。
『メランジェ』という言葉の意味は「混ぜ合わせる」。
当店では、様々な種類のスパイスを細かく混ぜ合わせて、オリジナルスパイスを調合しています。
スパイスの調合においては、漢方薬膳の理念を基に薬効に注目した組み合わせを心掛けています。
各スパイスの「薬膳ポイント」についてもご紹介していますので、ぜひご覧ください。
本格的なスパイスカレーがおうちで完成！
モットーは「かんたんにおいしく」。
なるべく簡単に作れるようにレシピを組み立てました。
アメ色玉ねぎは作りません。長い時間鍋に張り付いている必要もありません。
誰にでも簡単に美味しくちょっとおしゃれにカレーを作ることができるキットとして、あなたのキッチンのお手伝いをします。
出来るだけ調理を簡略化できる配合とレシピにしているため、本格的にスパイスを極めたいという方や、沢山のスパイスを揃える余裕のある方には少々物足りないと感じる場合もございますので、ご購入前にあらかじめご理解ください。
